Теплопроводность — это перенос тепловой энергии структурными частицами вещества (молекулами, атомами, ионами) в процессе их теплового движения(спасибо wiki). Теплопроводность какого либо материала определяется  способностью этого материала передавать тепловую энергию. В случае домостроения чем ниже теплопроводность материала, тем лучше этот материал будет держать нужную температуру внутри помещения.